Conception d'un modèle dynamique de la déglutition: Un outil pédagogique et clinique

Abstract

RÉSUMÉ L'alimentation demeure une des activités de la vie quotidienne les plus importantes pour l'humain. Afin de mieux visualiser les composantes de la déglutition et d'en comprendre la physiologie, un modèle dynamique de déglutition a été conçu par trois étudiantes en ergothérapie à l'Université Laval. Le but de ce prototype en trois dimensions est de simplifier la compréhension et la visualisation du processus de déglutition. Présentement, très peu de matériels pédagogiques permettent de voir d'une façon dynamique les mouvements survenant lors de la déglutition. Dans un premier temps, le présent article décrit brièvement les trois phases de la déglutition. Par la suite, il fournit des informations techniques quant à la fabrication du modèle de déglutition afin de permettre aux lecteurs de le reproduire. Pour terminer, des suggestions se rapportant à l'application pédagogique et clinique du modèle sont proposées.