Book Reviews : Higiene y toxicología de los alimentos. Betty C. Gobbs y Diane Roberts. 3a edición. Traducido por Pedro Ducar Maluenda. Publicado en 1997 por Editorial Acribia,S.A. Royo 23,50006 Zaragoza. xiv + 478 pp. ISBN 84 200 0838 9

Book Reviews : Higiene y toxicología de los alimentos. Betty C. Gobbs y Diane Roberts. 3a edición. Traducido por Pedro Ducar Maluenda. Publicado en 1997 por Editorial Acribia,S.A. Royo 23,50006 Zaragoza. xiv + 478 pp. ISBN 84 200 0838 9

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