Book reviews : Microbiología de los alimentos. M.R. Adams y M.O. Moss. Traducido por Manuel Ramis Vegés. Publicado en 1997 por Editorial Acribia,Royo,23 50006 Zaragoza. xiii + 464 pp. ISBN 84 200 0830 3

Book reviews : Microbiología de los alimentos. M.R. Adams y M.O. Moss. Traducido por Manuel Ramis Vegés. Publicado en 1997 por Editorial Acribia,Royo,23 50006 Zaragoza. xiii + 464 pp. ISBN 84 200 0830 3