Book reviews : Microscopía de los alimentos. Manual de métodos prácticos utilizando la microscopia óptica. Olga Flint. Traducido al español por J.M. Peiró Esteban. Publicado en 1996 por Editorial Acribia,Royo 23,50006 Zaragoza,España. xiv +131 pp.,ISBN 84 200 0816 8

Book reviews : Microscopía de los alimentos. Manual de métodos prácticos utilizando la microscopia óptica. Olga Flint. Traducido al español por J.M. Peiró Esteban. Publicado en 1996 por Editorial Acribia,Royo 23,50006 Zaragoza,España. xiv +131 pp.,ISBN 84 200 0816 8

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