Book Reviews : Guía de aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos criticos en la industria cárnica. Editado por Estrategias Alimentarias,Eurocame. Publicado en 1995 por Eurocame,Avda. de Betanzos,89,1° D,28034 Madrid,pp. 150

Book Reviews : Guía de aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos criticos en la industria cárnica. Editado por Estrategias Alimentarias,Eurocame. Publicado en 1995 por Eurocame,Avda. de Betanzos,89,1° D,28034 Madrid,pp. 150