BonnardelY.2021. ‘Refusera-t-on la viande de culture pour rabaisser les animaux?’. In ChauvetD. and LepeltierT. (eds), Plaidoyer pour une viande sans animal, pp. 55–71. Paris: Presses Universitaires de France.
2.
ChauvetD.2021. ‘Les “idiots utiles” de l'élevage intensif’. In ChauvetD. and LepeltierT. (eds), Plaidoyer pour une viande sans animal, pp. 29–51. Paris: Presses Universitaires de France.
3.
ChauvetD. and LepeltierT.. 2021. ‘Introduction. Les enjeux de la viande de culture’. In ChauvetD. and LepeltierT. (eds), Plaidoyer pour une viande sans animal, pp. 15–25. Paris: Presses Universitaires de France.
4.
DeckersJ.2016. Animal (De)liberation: Should the Consumption of Animal Products Be Banned?London: Ubiquity Press.
5.
DesaulniersĖ.2021. ‘La viande de culture, en attendant un monde végane’. In ChauvetD. and LepeltierT. (eds), Plaidoyer pour une viande sans animal, pp. 75–94. Paris: Presses Universitaires de France.
6.
OlivierD.2021. ‘La viande de culture face au tabou de la viande’. In ChauvetD. and LepeltierT. (eds), Plaidoyer pour une viande sans animal, pp. 137–155. Paris: Presses Universitaires de France.
7.
Playoust-BraureA.2021. ‘La viande de l'élevage est obsolète’. In ChauvetD. and LepeltierT. (eds), Plaidoyer pour une viande sans animal, pp. 97–111. Paris: Presses Universitaires de France.
8.
SingerP.1990. Animal Liberation. Second Edition. London: Jonathan Cape.
