Brian Harrison, Drink and the Victorians: The Temperance Question in England, 1815-1872 (Pittsburgh, Pa: University of Pittsburgh Press, 1971);
2.
Harry Gene Levine, Demon of the Middle Class: Self Control, Liquor and the Ideology of Temperance in 19th Century America (Berkeley, CA: University of California Press, 1978)
3.
; A.E. Dingle, The Campaign for Prohibition in Victorian England: The United Kingdom Alliance, 1872-1895 (New Brunswick, NJ: Rutgers University Press, 1980);
4.
James S. Roberts, Drink, Temperance and the Working Class in Nmeteenth-Century Germany (Boston: George Allen & Unwin, 1984)
5.
; Didier Nourrison, Le Buveur du XIXème siècle (Paris: Albin Michel, 1989).
6.
José Sierra Alvarez, El obrero soñado. Ensayo sobre el paternalismo industrial (Asturias, 1890-1917 (Madrid: Siglo XXI, 1990);
7.
Pedro Trinidad Fernández, La defensa de la sociedad. Cárcel y delincuencia en España (siglos XVIII-XX (Madrid, Alianza Editorial, 1991);
8.
Adrian Shubert, 'Paternalismo y mineria. Práctica social de la Hullera Española', Cuadernos del Norte, xxix (1982 ), 82-90;
9.
Ricardo Campos Marin, 'Alcoholismo y reformismo social en la España de la Restauración', en Angel González de Pablo (Coordinador), Enfermedad, Clínica y Patología. Estudios sobre el origen y desarrollo de la Medicina Contemporánea ( Madrid: Editorial Complutense, 1992 ), 161-73.
10.
Teresa Camero, Expansión vinícola y atraso agrano (1870-1900 (Madrid: Servicio de Publicaciones Agrarias, 1980);
11.
Nuria Puig Raposo, 'La modernización de la industria del alcohol en Tarragona, Ciudad Real, Navarra y Granada 1888-1953', en V Congreso de la Asociación de Historia Económica (San Sebastián: Universidad del Pais Vasco, 1993).
12.
About the role of working class movement in anti-alcoholic struggle see Ricardo Campos Marin 'Herencia y medio social en el discurso antialcohólico del socialismo español (1886-1923)', en Rafael Huertas y Ricardo Campos (Coords), Medicina Social y clase obrera en España (Siglos XIX y XX ( Madrid: FIM, 1992), 67-91
13.
; Carlos Serrano, 'Le vin du prolétaire. Alcool et sociabilité ouvrière en Espagne à la fin du XIX siècle', en Raphael Carrasco, Solidadités et sociabilités en Espagne (XVI-XX siècles (Besançon: Annales de l'Université de Besançon, 1991), 371-89.
14.
Fernando Alvarez-Uria, Miserables y locos. Medicina mental y Orden social en la España del siglo XIX (Barcelona: Tusquets, 1983)
15.
; Pedro Trinidad Fernández, 'Trabajo y pobreza en la primera industrialización', en Historia de la Acción Social Pública en España. Beneficencia y Previsión (Madrid : Ministerio de Asuntos sociales1990), 101-33.
16.
José Sierra Alvarez, '¿El minero borracho? Alcoholismo y disciplinas industriales en Asturias', Cuadernos del Norte, xxix, 58-63
17.
; Aida Terrón Bañuelos, 'El sentido de la educación popular como educación de las necesidades. (Las funciones de la escuela en la Asturias industrializada)', en José Luis Guereña, Alejandro Tiana (eds), Clases populares, cultura, educación. Siglos XIX-XX. Coloquio hispano-francés (Casa de Velázquez, Madrid, 15-17 junio de 1987) (Madrid: Casa de Velázquez, 1989), 143-58.
18.
About the reception of Huss's ideas in France, see Henri Bernard, 'Alcoolisme et antialcoholisme en France au XIXe siècle (autour de Magnus Huss'. Histoire économie et société (Rhes), vi (1984), 609-28.
19.
Ricardo Campos Marín y Rafael Huertas, 'El alcoholismo como enfermedad social en la España de la Restauración: problemas de definición', Dynamis, xi (1991), 263-86
20.
; Ricardo Campos Marín, Alcoholismo y Sociedad: Un Análisis de la ideología antialcohólica en España (1850-1923 (Madrid: Facultad de Geografía e Historia. Universidad Complutense de Madrid. Unpublished doctoral thesis, 1994).
21.
Eduardo L. Menéndez , 'Saber "médico" y saber "popular": el modelo médico hegemónico y su función ideológica en el proceso de alcoholización' , Estudios de Sociología de El Colegio de México, iii (8), (1985), 263-96, p. 264.
22.
José Manuel López Piñero, Luis Garcia Ballester y Pedro Faus Sevilla, Medicina y sociedad en la España del siglo XIX (Madrid, 1964)
23.
; Esteban Rodriguez Ocaña, La constitución de la Medicina social como disciplina en España (1882-1923 (Madrid: Ministerio de Sanidad y Consumo, 1987)
24.
; Esteban Rodriguez Ocaña, 'Paz, trabajo, higiene. Los enunciados acerca de la higiene industrial en la España del siglo XIX', in Rafael Huertas y Ricardo Campos, Medicina Social y clase obrera en España. (Siglos XIX y XX (Madrid : FIM, 1992, Vol. II), 383-406.
25.
Pedro Felipe Monlau, doctor and philosopher, was one of the most important Spanish hygienists of the nineteenth century. Among his written works, those which stand out concern public hygiene, matrimonial hygiene and industrial hygiene, each with a large readership. Moreover he was the founder, in 1858, of El Monitor de la Salud (The Health Monitor), the first Spanish journal dedicated to sanitary education.
26.
Pedro Felipe Monlau, 'Remedios del pauperismo. Memoria para optar al premio ofrecido por la Sociedad Económica Matritense el 1 de Mayo de 1845' in Estudios de Historia Social, 10-11 (1979), 374-85, p. 376.
27.
Trinidad, 'Trabajo y pobreza en la primera industrialización', 101-33.
28.
Joaquín Salarich performed his professional role as the doctor in the Catalonian village of Vich. He published several short works concerning matters of hygiene, demography and sociology which are contained amongst those highlighted by Higiene del Tejedor (Hygiene of the Weaver).
29.
Joaquín Salarich , Higiene del Tejedor.O sean, medios físicos y morales para evitar las enfermedades y procurar el bienestar de los obreros ocupados en hilar y tejer el algodón (Vich: Soler Hermanos 1858, in Antoni Jutglar, Condiciones de vida y trabajo obrero en España a mediados del siglo XIX (Barcelona: Anthropos, 1984.), 285-6.
30.
Pedro Felipe Monlau, Elementos de higiene pública ( Barcelona: P. Riera, 1847), 171.
31.
Salarich, Higiene del Tejedor, 256.
32.
Pedro Felipe Monlau, Elementos de higiene pública o arte de conservar la salud de los pueblos (Madrid: Segunda edición, Vol. I, Carlos Bailly-Bailliere, 1862), 898-911.
33.
Pedro Mata Fontanet is considered to be the founder of legal medicine in Spain and of the psychiatric school of Madrid. Likewise, he is considered to have introduced into Spain the somatic psychiatric ideas put forward by French psychiatry.
34.
Pedro Mata, Tratado de Medicina y Cirugía Legal teórica y práctica seguido de un compendio de toxicología. Quinta edición corregida, reformada, puesta al nivel de los conocimientos más modernos y arreglada a la legislación vigente ( Madrid: Carlos Bailly-Bailliere, 1874).
35.
Juan Giné y Partagás is considered to have been the founder of the Spanish school of psychiatry and the most important specialist in these matters of the nineteenth century. Defender of somaticism, since 1864 he directed the Manicomio de Nueva Belén (Nueva Belén Mental Hospital) in Barcelona. In 1881 he founded the Revista Frenopática Barcelonesa (Barcelona Phrenopatic Journal), the first Spanish psychiatric journal. Amongst his publications mention should be made of his essay on phrenopathology (1876), and an important essay of hygiene published in 1871.
36.
Juan Giné y Partagás, Tratado teórico-práctico de freno-patología o estudio de las enfermedades mentales fundado en la clinica y en la fisiología de los centros nerviosos (Madrid: Moya y Plaza1876).
37.
Salarich, Higiene del Tejedor, 194.
38.
Ibid.
39.
About the controversy over the relationship between misery and alcoholism, see Campos Marín, 'Alcoholismo y reformismo social en España', 161-73
40.
; Campos Marin, 'Herencia y medio social en el discurso antialcohólico del socialismo español', 67-91.
41.
Philip Hauser, a doctor of Hungarian origin and Spanish nationality, dedicated himself principally to the study of medico-social questions, publishing two important works concerning Seville (1884) and Madrid (1902), in which he analysed the medico-social situation of both cities. In the same way he won the Breant Prize of the Academy of Sciences of Paris in 1889 and the Pettenkoffer Prize of Munich in 1899, both for works concerning cholera.
42.
Philip Hauser , 'El pauperismo en Andalucia y singularmente en Sevilla', Revista de España, n 382 (1884), 198.
43.
José Ubeda y Correal, El alcoholismo: sus efectos en el individuo y en su descendencia; su influencia desmoralizadora en la sociedad y en la familia. Consejos para combatirlo y desterrarlo (Madrid: Imprenta de Administración Militar, 1901), 95.
44.
José Ubeda y Correal, El presupuesto de una familia obrera (Madrid: Publicaciones de la Dirección General de Sanidad, 1902), 53.
45.
In reference to this see Juan Giné y Partagás, Curso elemental de Higiene privada y pública, Tomo primero. Higiene Privada (Barcelona: Imprenta de Narciso Ramirez y Compañía, Segunda Edición1871), 214-16.
46.
'El uso moderado del vino en las comidas', La Lectura, xxi (1901), 759-68; 894-908.
47.
Ricardo Campos Marin, 'Casas para obreros. Un aspecto de la lucha antialcohólica en España durante la Restauración', Dynamis , xiv (1994), 111-30.
; Sierra Alvarez, '¿El minero borracho? Alcoholismo y disciplinas industriales en Asturias ,' 58-63.
50.
Amaro Del Rosal, 'La taberna como centro de discusión politica en Asturias 1914-1920', Cuadernos del Norte, xiv (1982), 79-84
51.
; in the review Estudios de Histona Social, 50-51, III-IV (1989)
52.
there are several papers about this subject: Jacques Maurice, 'Propuestas para una historia de la sociabilidad en la España contemporánea', 133-43
53.
; Michel Ralle, 'La sociabilidad obrera en la sociedad de la Restauración (1875-1910', 161-99
54.
; Juan Luis Guereña, 'Una aproximación a la sociabilidad popular: el caso de Asturias bajo la Restauración (1875-1900,' 201-22;
55.
Jorge Uría, 'La taberna en Astunas a principios del siglo XX. Notas para su estudio' Historia Contemporánea, v (1991 ), 53-72.
56.
Serrano, 'Le vin du prolétaire' , 377-89.
57.
Rodriguez Ocaña, Paz, Trabajo e higiene, 386.
58.
Esteban Rodriguez Ocaña, 'El concepto social de enfermedad', in Agustin Albarracín (Coord), Historia de la enfermedad ( Madrid: Saned1987), 341-9, p.345.
59.
Federico Rubio Gali is considered to be the most important Spanish surgeon of the last quarter of the nineteenth century. He completed his scientific training in England, working in 1860 as a surgeon alongside William Ferguson, and in Paris where, in 1864, he completed his surgical training at the service of the Velpeau and Broca hospitals. In Spain he promoted the renovation of the medical institutions. In 1880 he created the Institute of Operational Therapy in the Princesa Hospital of Madrid, formed by important surgeons and, in 1896, founded the first modem school of nurses.
60.
Fedérico Rubio y Gali, 'Sociopatologia. Discursos leidos en la solemne sesión inagural del año 1890 de la Real Academia de Medicina de Madrid', Memorias de la Real Academia de Medicina de Madrid, x (5) (1890), 25-49, p.37.
61.
Julián Juderías , La Higiene y su influencia en la legislación (Madrid: AIPLT, 1911), 14-15.
62.
Antonio Aguado Marioni y Luis Huerta, Cartilla Popular de Medicina Social (Madrid: Instituto de Medicina social, 1919), 12-13.
63.
Arturo Builla Alegre, 'Cuestiones de Higiene Social', Boletín de la Institución Libre de Enseñanza, xxx (1906), 283.
64.
Antonio Espina y Capo centred his professional activities on heart and lung diseases, especially in the study of tuberculosis. In 1889 he promoted the creation in Spain of an association whose purpose it was to work against this disease. He was also the first Spanish doctor to use radioscopy and radiography on a regular basis.
65.
Antonio Espina y Capo, 'Alcohol y tuberculosis. Comunicación hecha al Congreso Internacional de la Tuberculosis celebrado en Paris en octubre de 1905', Revista de Medicina y Cirugía Prácticas, lxx ( 1906), 129-40, p. 129.
66.
Manuel Martin Salazar, La sanidad en España. Discurso leída ante la Real Academia de Medicina (Madrid: Imprenta del Colegio Nacional de Sordomudos y de Ciegos, 1913), 115.
67.
Manuel Mer y Güel, Alcoholisme: trastorns que produeix y manera d'evitarlo. Discurs original legit per son autor en la Sesió Pública Inagural que l'Academia d'Higiene de Catalunya va a celebrar la vetlla del 17 de janer de 1908 (Barcelona : Academia d'Higiene de Catalunya, 1910), 13.
68.
In reference to this see: Pedro Sangro y Ros de Olano, Estudio sobre el alcoholismo y males que ocasiona al individuo, a la familia y a la sociedad (Madrid : Garcia Rico, 1904), 39
69.
; Ubeda y Correal, El alcoholismo, 96; Quintin López Gómez, El alcoholismo. Sus efectos y medios para evitarlo (Madrid: Impr. J. Sastre y Cia, 1910), 33.
70.
Antonio Espina y Capo, 'El seguro de la invalidez', en Conferencia de seguros sociales celebrada en Madrid en los dias 24 al 31 de octubre de 1917 (Madrid : Imprenta de los Sobrinos de la Sucesora de M. Minuesa de los Rios, 1917), 10.
71.
Ibid., 11-12.
72.
Benedict August Morel, Traité des dégénérescences physiques, intellectuelles et morales de l'espèce humaine et des causes qui produisent ces variétés maladives ( Paris: J. B. Baillière, 1857).
73.
Valentin Magnan, De l'alcoolisme, des diverses formes du délire alcoolique et de leur traitement (Paris: Baillière, 1874);
74.
Valentin Magnan, Leçons sur la dipsomanie (Paris: Sainte Anne, 1882);
75.
Paul Maurice Legrain, Dégénérescence sociale et alcoolisme (Paris: George Carré Edit, 1891).
76.
Rafael Cervera Barat could be considered as the founder of Spanish ophthalmology. In 1887 he was named director of the Ophthalmological Institute of Madrid.
77.
Rafael Cervera Barat, Alcoholismo y civilización ( Valencia: Imp. de A. Cortés1896 ), 22.
78.
Ibid., 23.
79.
Antonio Muñoz Ruiz de Pasanis, Alcoholismo. Su influencia en la degeneración de la raza latina (Madrid, Ginés Carrión, 1906), 41-2.
80.
Cervera, Alcoholismo y civilización, 39-40, Manuel Villegas Montesinos, El peligro alcohólico (Córdoba: Imp de la Escalilla de Caballería, 1911), 54.
81.
Eduardo Garcia del Real, Los peligros del alcohol ( Madrid: Espasa Calpe, 1915), 159.
82.
Antonio Piga; Antonio Aguado Marioni, Las bebidas alcohóhcas. El alcoholismo ( Barcelona: Manuales Soler, 1904), 152-3.
83.
Ricardo Campos Marin, 'La instrumentalización de la mujer por la Medicina Social en España a principio de siglo: su papel en la lucha antialcohólica ', Asclepio, xlii (2) (1990), 161-74;
84.
Campos Marin, 'Casas para obreros',123-9.
85.
Garcia del Real, Los peligros del alcohol, 176-7
86.
Piga; Aguado Marioni, Las bebidas alcohólicas, 142-3.
87.
Rafael Huertas y José Martinez Pérez, 'Disease and crime in Spanish positivist psychiatry', History of Psychiatry, vi (1993), 459-81.
88.
José Maria Comelles , La Razón y la Sinrazón. Asistencia psiquiátrica y desarrollo del Estado en la España Contemporánea (Barcelona : PPU, 1988)
89.
; Rafael Huertas, Organización sanitaria y crisis social en España. La discusión sobre el modelo de servicios sanitarios públicos en el primer tercio del siglo XX (Madrid: FIM, 1994), 91-8
90.
; Rafael Huertas, 'La psiquiatría española del siglo XIX. Primeros intentos de institucionalización' , en I Congreso de la Sociedad de Historia de la psiquiatría. Un siglo de psiquiatría en España (Madrid: Extra Editorial, 1995), 21-40;
91.
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92.
Julián Espinosa Iborra, La asistencia psiquiátrica en la España del siglo XIX (Valencia: Cátedra e Instituto de Historia de la Medicina, 1966);
93.
Comelles, La Razón y la Sinrazón, 42-9;
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Ricardo Campos Marin, 'Psiquiatría e higiene social en la España de la Restauración', I Congreso de la Sociedad de Historia y Filosofia de la Psiquiatría. Un siglo de psiquiatría en España (Madrid: Extra Editorial, 1995), 53-66.
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Timoteo Sanz Gómez, 'Locura alcohólica. Curación', El Siglo Médico, xlii (1895) 25-42
96.
; José Galiana, 'Locuras tóxicas e infecciosas', El Siglo Médico, 1 (1903). 378-80
97.
; J.F. Ferrer, 'Profilaxis social contra el alcoholismo', Revista Frenopática Española, lxxi (1908 ), 327-31;
98.
Antonio Sánchez Herrero, 'Demencia de origen alcohólico', El Siglo Médico, lx (1913), 341-2.
99.
Ots Esquerdo, V. (1893), 'Locura alcohólica', El Siglo Médico, x1, n 2065, 470-88, p.470.
100.
Valentin Magnan ; Paul Maurice Legrain, Les dégénérés. État mental et syndromes épisodiques (Paris: Rueff et Cie , 1895).
101.
Luis Maristany , El gabinete del doctor Lombroso (Delincuencia y fin de siglo en Espana (Barcelona: Anagrama, 1973);
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Alvarez-Uria, Miserables y locos; Andrés Galera, Ciencia y delincuencia. El determmismo antropológico en la España del siglo XIX (Madrid: CSIC, 1991);
103.
Ricardo Campos, 'El alcoholismo como enfermedad social'; Ricardo Campos Marin, 'La sociedad enferma: higiene y moral en España en la segunda mitad del siglo XIX y principios del XX', Hispania, lv/3, núm. 191 (1995), 1093-112.
104.
Manuel Tuñón de Lara, Medio siglo de cultura española (1885-1936 (Madrid: Tecnos, 1973)
105.
; José Carlos Mainer, La doma de la quimera. Ensayos sobre nacionalismo y cultura en España (Barcelona: Universidad Autónoma de Barcelona , 1988).
106.
Esther López Keller, 'Hacia la quiebra de la mentalidad liberal: las resistencias al cambio', en Historia de la acción social pública en España (Madrid : Ministerio de Asuntos Sociales, 1990), 137-60
107.
; Delfin Garcia Guerra y Víctor Alvarez Antuña , 'Regeneracionismo y Salud Pública. El bienio de Angel Pulido al frente de la Dirección General de Sanidad (1901-1902)' , Dynamis, xiv ( 1994), 23-41.
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Ubeda Correal, El alcoholismo, 15.
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Ubeda Correal, El alcoholismo, 21.
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Muñoz Ruiz de Pasanis, El alcoholismo, 62.
111.
Pedro Artés, Borrachos, Etiología, Sintomas, Diagnóstico, Pronóstico y Tratamiento (Alicante, Papeleria, Libreria, y TipografiaSan José, 1914), 8.
