Restructuring and Functional Flexibilization of Agricultural Labor in Argentina

Allaire, Gilles 1997 “Crecimiento y crisis en la agricultura,” in R. Boyer and Y. Saillard (eds.), Teoria de la regulación: Estado de los conocimientos, vol. 2. Buenos Aires: Office of Publications, CBC-UBA.

Aparicio, Susana and Carla Gras 1997 “El mercado de trabajo tabacalero en Jujuy.” Paper presented at the conference “Empleo rural en tiempos de flexibilidad,” Facultad de Agronomía, UBA, Buenos Aires, December 1 and 2.

Blanco, Mariela 2001 “La agricultura conservacionista y sus efectos sobre la mano de obra rural: la aplicación de siembra directa en el cultivo de cereals y oleaginosas,” in Guillermo Neiman (ed.), Trabajo de campo: Producción, tecnología y empleo en el medio rural. Buenos Aires: Editorial Ciccus.

Borro, María del Carmen et al. 1993 Tipos de asalariados y mercado laboral en la producción de tabaco Virginia en Jujuy. Buenos Aires: Undersecretariat of Agricultural Economy.

Carballo, Carlos and Liliana Pagliettini 1999 “Empresarios y trabjadores brasileños en la transformación del complejo arrocero argentino.” Estudios Migratorios Latinoamericanos, nos. 40-41.

Friedland, William , Amy Barton , and Robert Thomas 1981 Manufacturing Green Gold: Capital, Labor, and Technology in the Lettuce Industry. Cambridge: Cambridge University Press.

Friedmann, Harriet 1993 “The political economy of food: a global crisis.” New Left Review, no. 197.

Giarracca, Norma, Susana Aparicio, Carla Gras, and Leandro Bertoni 1995 Agroindustrias del Noroeste: El papel de los actores sociales. Buenos Aires: La Colmena.

Goodman, David and Michael Watts 1994 “Reconfiguring the rural or Fording the divide? Capitalist restructuring and the global agro-food system.” Journal of Peasant Studies 22 (1): 1-49.

Gras, Carla 1998 “Transfor maciones de la agroindustria tabacalera argentina.” Comercio Exterior 48(9).

Gutman, Graciela 1999 “Desregulación, apertura comercial y reestructuración industrial: la industria lacteal en Argentina en la década de los noventa,” in Daniel Azpiazu (ed.), La desregulación de los mercados: Paradigmase inequidadesde las políticasdel neoliberalismo. Buenos Aires: Editorial Norma.

Kautsky, Karl 1974 La cuestión agraria. Buenos Aires: Siglo XXI.

Kenney, M. et al. 1989 “Midwestern agriculture in U.S. Fordism: from the New Deal to economic restructuring.” Sociologia Ruralis 29: 131-149.

Kim, C. and J. Curry 1993 “Fordism, flexible specialization, and agri-industrial restructuring: the case of the U.S. broiler industry.” Sociologia Ruralis 32: 61-80.

Lara Flores, Sar 1998 Nuevas experiencias productiva y nuevas formas de organización flexible del trabajo en la agricultura mexicana. Mexico City: Juan Pablo Editor.

Mann, Susan and James Dickinson 1978 “Obstacles to the development of a capitalist agriculture.” Journal of Peasant Studies 5: 466-481.

Marsden, Terry 1992 “Exploring a rural sociology for the Fordist transition: incorporating social relations into economic restructuring.” Sociologia Ruralis 32: 209-230.

Marsden, Terry 1999 “Rural futures: the consumption country side and its regulation.” Sociologia Ruralis 39: 501-520.

Marsden, Terry et al. 1993 Constructing the Countryside. London: University College London Press.

McMichael, Phillip 1994 “Introduction: agro-food system restructuring, unity in diversity,” in M. McMichael (ed.), The Global Restructuring of Agro-Food Systems. Ithaca and London: Cornell University Press.

Neiman, Guillermo, Adriana Bocco, and Clara Martín 2001 “Tradicionaly moderno: unaaproximacióna los cambioscuantitativos y cualitativos de la demanda de mano de obra en el cultivo de vid,” in Guillermo Neiman (ed.), Trabajo de campo: Producción, tecnologíay empleoenel mediorural. Buenos Aires: Editorial Ciccus.

Ortiz, Sutti 1999 “Los mercados laborales a través del continente Americano,” in S. Aparicio and R. Benencia (eds.), Empleo rural en tiempos de flexibilidad. Buenos Aires: La Colmena.

Pugliese, Enrico 1991 “Agriculture and the new divisionoflabor,” in William Friedland et al. (eds.), Towards a New Political Economy of Agriculture. Boulder: Westview Press.

Quaranta, Germán 2001 “Organización del trabajo y trabajadores en la producción lechera de la pampa húmeda bonarense,” in Guillermo Neiman (ed.), Trabajo de campo: Producción, tecnología y empleo en el medio rural. Buenos Aires: Editorial Ciccus.

Soverna, Susana, Norma Giarracca, Susana Aparicio, and María Tort 1998 “El complejo industrial arrocero.” MS, CEPA, Buenos Aires.

Thomas, Robert 1985 Citizenship, Gender, and Work: Social Organization of Industrial Agriculture. Berkeley: University of California Press.

Wells, Miriam 1996 Strawberry Fields: Politics, Class, and Work in California Agriculture. Ithaca: Cornell University Press.